Γλυκά

ΤΡΟΠΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΥΛΙΚΑ  1 ποτήρι ρύζι γλασέ  4 ποτήρια νερό  2 φωλιές φιδέ (μαλλιά αγγέλου)  1 κούπα ζάχαρη  2 κ.σ

ΤΡΟΠΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΥΛΙΚΑ ΖΥΜΗ :   1 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του   1 ποτήρι λάδι   1 ποτήρι

ΤΡΟΠΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΥΛΙΚΑ 1 κιλό αλεύρι ½ κιλό σουσάμι ½ κιλό καρύδια 1 κ.γ. κανέλα 1 κ.σ ζάχαρη 1 φλιτζάνι

ΤΡΟΠΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΥΛΙΚΑ 500 γρ. φύλλο κρούστας 170 γρ. βούτυρο γάλακτος λιωμένο ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ : 1 λίτρο γάλα 12

ΤΡΟΠΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΥΛΙΚΑ 1 σφολιάτα 150 γρ. βούτυρο 400 γρ. καρύδια κοπανισμένα 1 συσκευασία φυτική σαντιγύ 4 κ.σ. ζάχαρη άχνη

ΤΡΟΠΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΥΛΙΚΑ 1 ποτήρι κατσικίσιο βούτυρο 1 ποτήρι νισεστέ 2 ποτήρια ζάχαρη 1 φλιτζάνι αμύγδαλα ξεφλουδισμένα 2 ½  ποτήρια

ΤΡΟΠΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑ ΤΟΥΛΟΥΜΠΑΚΙΑ :  250 γρ. αλεύρι σκληρό́  300 ml νερό́  40 ml σπορέλαιο  4 μεσαία αυγά́

ΤΡΟΠΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΥΛΙΚΑ 14 έτοιμα φύλλα κρούστας ή Βηρυτού  (πολύ λεπτά)  170 γρ. βούτυρο αγελάδας, κομμένο σε κυβάκια + 50

ΤΡΟΠΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο φύλλα για γλυκά 1φλιτζάνι αραβοσιτέλαιο 2 φλιτζάνια σουσάμι 1 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα ½ φλιτζάνι ζάχαρη

ΤΡΟΠΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κεράσια ½ κιλό ζάχαρη 2 κ.σ χυμός λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε τα κεράσια και τα ζυγίζουμε.

ΤΡΟΠΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΥΛΙΚΑ 2 κιλά κυδώνια 1 κιλό μήλα, κατά προτίμηση φιρίκια Νερό 1 κιλό ζάχαρη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε πολύ καλά

ΤΡΟΠΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΥΛΙΚΑ 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 γρ. ξηρή μαγιά 1 κούπα νερό  2 κ. σ

ΤΡΟΠΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΥΛΙΚΑ 1 κούπα ελαιόλαδο και σπορέλαιο 2 κούπες σιμιγδάλι χοντρό 3 κούπες ζάχαρη 4 κούπες νερό 2 ξυλάκια

ΤΡΟΠΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΥΛΙΚΑ Υλικά για το φύλλο 5 φλιτζάνια αλεύρι 1  φλιτζάνι ζάχαρη 2 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ κανέλα 2½

ΤΡΟΠΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΥΛΙΚΑ 1 φλιτζάνι πετιμέζι  6 φλιτζάνια νερό  1 φλιτζάνι νισεστέ  3 κ.σ. ζάχαρη ΓΙΑ ΤΟ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ :  κανέλα

ΤΡΟΠΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΥΛΙΚΑ 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό 2 φλιτζάνια αλεύρι 1 φλιτζάνι γάλα 250 γρ. βούτυρο ½  φλιτζάνι αμύγδαλα (προαιρετικά)

ΤΡΟΠΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΥΛΙΚΑ Για τα φύλλα 1 κιλό αλεύρι νερό όσο πάρει μία πρέζα αλάτι Για τη γέμιση ½  φλιτζάνι