Ζυμαρικά

ΤΡΟΠΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΥΛΙΚΑ 500 γρ. αλεύρι 1 κ.γ. αλάτι νερό όσο χρειαστεί αγελαδινό βούτυρο, κατά βούληση λίγο τυρί φέτα ΕΚΤΕΛΕΣΗ […]

ΤΡΟΠΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 αβγό, ελαφρά χτυπημένο αλάτι ½ φλιτζάνι

ΤΡΟΠΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 1/2 κιλό αλεύρι 2 φλιτζάνια νερό 1 κ.σ αλάτι 1 αυγό Για τη γέμιση

ΤΡΟΠΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΥΛΙΚΑ 500γρ σιρόν (ψημένο χειροποίητο τυλιχτό ζυμαρικό) 250-300 ml νερό βραστό 400γρ πασκιτάν (ποντιακό μαλακό, ανάλατο τυρί με