ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΛΑΧΑΝΟ
ΤΡΟΠΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ
ΥΛΙΚΑ
- 1 λάχανο
- 4 μερίδες χοιρινό ψαχνό χωρίς κόκκαλο
- Αλάτι
- Μαύρο πιπέρι
- 1 Καυτερή πιπεριά
- 1 τριμμένη ντομάτα
- 1 κρεμμύδι ξερό
- ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τσιγαρίζουμε σε ελαιόλαδο το κρέας και τα κρεμμύδια. Κόβουμε το λάχανο σε 4 κομμάτια και μετά σε φέτες. Αφού πλύνουμε το λάχανο το αχνίζουμε στην κατσαρόλα να μαραθεί. Ρίχνουμε το λάχανο στην κατσαρόλα με το κρέας. Προσθέτουμε την τομάτα, την καυτερή πιπεριά, αλάτι και πιπέρι και μαγειρεύουμε για περίπου 1 ώρα.
