Κόβουμε το φύλλο κατά μήκος σε λωρίδες πλάτους 10 εκ. περίπου. Βουτυρώνουμε τις λωρίδες και τις διπλώνουμε τριγωνικά. Τις στρώνουμε σε βουτυρωμένο ταψί, τις αλείφουμε με βούτυρο και τις ψήνουμε στο φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να ροδίσουν. Για την κρέμα : βράζουμε σε κατσαρόλα το γάλα με τη ζάχαρη και τη βανίλια. Προσθέτουμε το κορν φλάουρ ανακατεύοντας με σύρμα και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνέχεια, μέχρι να πήξει η κρέμα. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέτουμε τους κρόκους των αυγών χτυπημένους και το βούτυρο.

Για το σιρόπι : Σε κατσαρόλα βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη και το χυμό του λεμονιού για 5 λεπτά περίπου μέχρι να «δέσει» το σιρόπι. Βουτάμε ένα – ένα τα τρίγωνα στο σιρόπι και αφήνουμε να «τραβήξουν» αρκετά. Τα αφαιρούμε με τρυπητή κουτάλα και τα ακουμπάμε σε πιατέλα να κρυώσουν. Στη συνέχεια ανοίγουμε τη μία τους πλευρά με μυτερό μαχαίρι και τα γεμίζουμε με την κρέμα. Αν θέλουμε, τα πασπαλίζουμε με  καβουρντισμένα ψιλοκομμένα αμύγδαλα.