ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙ
ΤΡΟΠΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ
ΥΛΙΚΑ
- Κόκκινες πλατιές πιπεριές
- 1 Αυγό
- Τυρί φέτα
- Ελαιόλαδο
- Ρίγανη
- Αλάτι & μαύρο πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε τις πιπεριές, κόβουμε το καπάκι και τις αδειάζουμε από τα σπόρια. Ετοιμάζουμε μία γέμιση με όλα τα υπόλοιπα υλικά και γεμίζουμε τις πιπεριές, όχι έως επάνω για να μην σκορπιστεί η γέμιση κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Τοποθετούμε τις πιπεριές σε λαδωμένο ταψί ακτινωτά με την άκρη προς το κέντρο του ταψιού. Περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι και ψήνουμε στους 180Ο C, γυρίζοντας μια φορά τις πιπεριές.
Πριν σερβίρουμε τις ξεφλουδίζουμε προσεκτικά.
