Αθήνα Εκδήλωση Προβολής Μακεδονικής Κουζίνας
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ
12.00 – 12.10 Υποδοχή – Καλωσόρισμα
12.10 – 12.30 Χαιρετισμοί Επισήμων
12.30 – 12.40 Χαιρετισμός από τον Πρόεδρο & Διευθύνοντα Σύμβουλο της ΑΝΕΘ – ΑΟΤΑ κ. Θωμά Βράνο.
12.40 – 12.50 Παρουσίαση του Σχεδίου Διατοπικής Συνεργασίας «Προβολή – Προώθηση της Μακεδονικής Κουζίνας» από τον κ. Γιώργο Πετρίδη, Γενικό Διευθυντή ΑΝΕΘ -ΑΟΤΑ.
12.50 – 13.00 Παρουσίαση promotional video της Mακεδονικής Κουζίνας από τον ambassador της Μακεδονικής Κουζίνας κ. Θοδωρή Κουρατζόγλου, σεφ και μέλος της ένωσης Culinary Professionals of Greece.
13.00 – 13.15 Παρουσίαση με θέμα “Τοπικά Αγροτικά Προϊόντα & Γαστρονομική Ταυτότητα”, από τον κ. Νίκο Ταβουλάρη, προϊστάμενο Διεύθυνσης Προώθησης Γεωργικών Προϊόντων του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.
13.15 – 13.30 Παρουσίαση με θέμα “Η τοπική γαστρονομία ως άυλη πολιτιστική κληρονομιά”, απότον κ. Ιωάννη Μανώλη, Project Manager, Ελληνική Εθνική Επιτροπή για την UNESCO.
13.30 – 14.00 Παρουσίαση της γαστρονομίας, των πιάτων και των προϊόντων της Μακεδονικής Κουζίνας
14.00 – 14.30 Live cooking show από διακεκριμένους σεφ
14.30 – 14.45 Τοποθετήσεις συμμετεχόντων
14.45 – 15.30 Μπουφές με εδέσματα της Μακεδονικής κουζίνας.
